Description
O Vinagrete de Frutas para Saladas é uma receita fresca, colorida e cheia de sabor. A mistura de frutas suculentas, ervas aromáticas e um molho levemente agridoce transforma saladas simples em um prato especial, perfeito para dias quentes, churrascos e refeições leves.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para o Vinagrete de Frutas
- 1 manga madura cortada em cubos pequenos
- 1 xícara de morangos picados
- 1 maçã verde em cubos
- 1/2 xícara de uvas sem sementes cortadas ao meio
- 1/4 de cebola roxa bem picada
- 2 colheres de sopa de salsinha ou coentro fresco picado
- Folhas de hortelã picadas a gosto
Para o Molho Agridoce
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou balsâmico
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Instructions
Modo de Preparo
- Prepare as frutas: Lave, higienize e corte todas as frutas em cubos pequenos e uniformes.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine manga, morangos, maçã, uvas, cebola roxa e ervas frescas.
- Prepare o molho: Misture azeite, suco de limão, vinagre, mel, sal e pimenta até formar um molho equilibrado.
- Tempere o vinagrete: Despeje o molho sobre as frutas e misture delicadamente para não desmanchar os pedaços.
- Resfrie: Leve à geladeira por 15 a 20 minutos para intensificar os sabores.
- Sirva: Use como acompanhamento de saladas verdes, carnes grelhadas, peixes ou como entrada refrescante.
Notes
Escolha frutas firmes para manter uma boa textura. Você pode variar a receita usando abacaxi, kiwi, pêssego ou melancia. Prepare próximo ao momento de servir para preservar a frescura das frutas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 95
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: vinagrete de frutas, salada com frutas, molho agridoce, receita fresca, acompanhamento fácil, salada tropical, receita saudável