Description
Este Bolo de Chocolate Macio e Fofo é uma receita clássica, simples e perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve, úmida e cheia de sabor, é ideal para o café da tarde, aniversários ou como sobremesa. Fica delicioso puro ou com uma cobertura cremosa de chocolate.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para o Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
- 1½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura (Opcional)
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 ml de creme de leite
- Granulado de chocolate para decorar
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e polvilhe chocolate em pó ou farinha.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo, o leite morno e a baunilha.
- Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha, o chocolate em pó e o sal. Misture delicadamente até formar uma massa lisa.
- Finalize: Acrescente o fermento em pó e misture apenas até incorporar.
- Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Finalize e sirva: Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore com granulado, se desejar.
Notes
O leite morno ajuda a deixar a massa ainda mais macia. Não asse por tempo excessivo para manter o bolo úmido. Para um sabor mais intenso, utilize chocolate em pó 50% ou 70% cacau. O bolo permanece fofinho por até 4 dias armazenado em recipiente fechado.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 340
- Sugar: 28g
- Sodium: 180mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 48mg
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