Description
Este bolo de banana fit sem açúcar é macio, saudável e naturalmente adoçado pelas bananas maduras. Feito com ingredientes simples e nutritivos, é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para quem busca uma opção mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
Ingredients
Scale
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de uvas-passas (opcional)
- 1 banana fatiada para decorar
Instructions
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o óleo de coco até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente a aveia, a farinha de aveia, a canela e o sal, misturando bem.
- Adicione as uvas-passas, se desejar.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Monte o bolo: Despeje a massa na forma e distribua as fatias de banana sobre a superfície.
- Asse: Leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Notes
Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce ficará o bolo naturalmente. Você também pode adicionar nozes, castanhas ou chia para aumentar o valor nutricional da receita.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 165
- Sugar: 8g
- Sodium: 95mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
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