Description

O Bolo de Banana com Canela é um clássico caseiro que conquista pelo aroma irresistível e pela massa macia e úmida. Feito com bananas maduras e um toque especial de canela, é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar uma xícara de café fresquinho.

Ingredients

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Ingredientes

4 bananas maduras amassadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de açúcar mascavo ou refinado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Para Finalizar (Opcional)

1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
Bananas fatiadas para decorar

Instructions

Modo de Preparo

Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente as bananas amassadas e a baunilha, misturando bem.
Adicione a farinha de trigo, a canela e o sal, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada.
Se desejar, distribua fatias de banana sobre a massa e polvilhe a mistura de açúcar com canela.
Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Notes

Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce e aromático ficará o bolo. Você também pode adicionar nozes, castanhas ou uvas-passas para deixar a receita ainda mais especial.

Prep Time: 15 minutos
Cook Time: 45 minutos
Category: Bolos
Method: Assado
Cuisine: Brasileira

Nutrition

Serving Size: 1 fatia
Calories: 265
Sugar: 20g
Sodium: 145mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 41g
Fiber: 2g
Protein: 4g
Cholesterol: 45mg

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