Description
O Mini Bolo Proteico de Banana é uma receita fácil, saudável e deliciosa, perfeita para café da manhã, lanche da tarde ou pré-treino. Feito com banana madura, aveia e proteína, esse bolinho sem complicação fica macio, nutritivo e cheio de sabor.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para os Mini Bolos
- 3 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de proteína em pó sabor baunilha ou banana
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de aveia
- 1/3 xícara de leite ou leite vegetal
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Adicionais Opcionais
- Gotas de chocolate amargo
- Nozes ou castanhas picadas
- Sementes de chia
- Fatias de banana para decorar
Instructions
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela, amasse as bananas maduras até formar um purê.
- Misture os ingredientes líquidos: Adicione os ovos, leite, pasta de amendoim e extrato de baunilha. Misture bem.
- Adicione os secos: Acrescente aveia, proteína em pó, farinha, canela e sal. Misture até obter uma massa uniforme.
- Finalize a massa: Incorpore o fermento delicadamente e adicione gotas de chocolate ou castanhas se desejar.
- Distribua nas formas: Coloque a massa em forminhas de mini muffin ou cupcake levemente untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 18 a 22 minutos, até que estejam dourados e firmes.
- Sirva: Espere esfriar alguns minutos antes de desenformar e aproveite.
Notes
Use bananas bem maduras para deixar os mini bolos naturalmente mais doces e macios. Eles podem ser armazenados em recipiente fechado por até 4 dias na geladeira ou congelados por até 3 meses.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 mini bolo
- Calories: 135
- Sugar: 7g
- Sodium: 95mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 30mg
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