Description

O Latte de Matcha com Leite Cremoso é uma bebida elegante, suave e cheia de sabor, perfeita para quem ama uma alternativa ao café tradicional. Com matcha japonês, leite cremoso e um toque de doçura, essa receita fácil cria uma bebida quente ou gelada com textura aveludada e aroma especial.

Ingredients

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Ingredientes

Para o Matcha Latte

1 colher de chá de matcha em pó de boa qualidade
50 ml de água quente (aproximadamente 70°C a 80°C)
200 ml de leite integral ou leite vegetal cremoso
1 a 2 colheres de chá de mel, xarope de bordo ou adoçante natural
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Para Versão Gelada (Opcional)

Gelo em cubos
Leite extra gelado
Um pouco de espuma de leite

Instructions

Modo de Preparo

Peneire o matcha: Passe o matcha por uma peneira fina para remover grumos e deixar a bebida mais uniforme.
Dissolva o matcha: Adicione a água quente e bata com um fouet de bambu ou pequeno batedor até formar uma mistura cremosa e sem pedaços.
Aqueça o leite: Aqueça o leite escolhido em fogo baixo sem deixar ferver. Bata até formar uma espuma leve.
Adicione o sabor: Misture o adoçante e a baunilha ao leite quente.
Monte o latte: Despeje o leite cremoso sobre o matcha preparado e misture delicadamente.
Finalize: Polvilhe um pouco de matcha por cima e sirva imediatamente.

Notes

Para um sabor mais equilibrado, use matcha culinário de boa qualidade ou matcha cerimonial para uma versão premium. O leite de aveia e o leite de amêndoas combinam muito bem com essa receita. Para preparar gelado, basta montar sobre bastante gelo e leite frio.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Category: Drink
Method: Stovetop
Cuisine: Japanese

Nutrition

Serving Size: 1 xícara
Calories: 120
Sugar: 8g
Sodium: 80mg
Fat: 5g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 14g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 15mg

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