Description

O Cold Foam Caseiro é uma espuma de leite leve, cremosa e fácil de preparar sem batedeira. Perfeito para transformar cafés gelados em bebidas dignas de cafeteria, essa receita rápida adiciona uma textura aveludada e um toque especial ao seu café favorito.

Ingredients

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Ingredientes

Para o Cold Foam

100 ml de leite bem gelado
2 colheres de sopa de creme de leite fresco ou nata (opcional, para mais cremosidade)
1 colher de chá de açúcar, mel ou xarope de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Para Servir

1 copo de café gelado ou cold brew
Gelo a gosto
Canela ou cacau em pó para finalizar (opcional)

Instructions

Modo de Preparo

Resfrie os ingredientes: Use leite bem gelado para conseguir uma espuma mais estável e cremosa.
Misture os sabores: Coloque o leite, creme de leite, adoçante e baunilha em um recipiente com tampa.
Agite bem: Feche o recipiente e agite vigorosamente por 30 a 60 segundos até formar uma espuma volumosa.
Finalize a textura: Deixe descansar por alguns segundos para a espuma ficar mais firme.
Monte o café: Prepare um copo com café gelado e gelo, depois coloque delicadamente o cold foam por cima.
Decore e sirva: Finalize com canela, cacau ou um fio de caramelo e aproveite.

Notes

O leite integral costuma criar uma espuma mais cremosa, mas leites vegetais como aveia e amêndoas também funcionam bem. Para uma versão estilo cafeteria, adicione xarope de baunilha, caramelo ou canela. O cold foam deve ser preparado próximo ao momento de servir para manter a textura.

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 0 minutes
Category: Drink
Method: No-Cook
Cuisine: American

Nutrition

Serving Size: 1 porção de cold foam
Calories: 55
Sugar: 4g
Sodium: 45mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 5g
Fiber: 0g
Protein: 2g
Cholesterol: 15mg

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