Description
O Café Cremoso Estilo Dalgona é uma bebida viral, fácil e deliciosa que combina uma espuma de café doce e aerada com leite gelado ou quente. Com apenas alguns ingredientes, essa receita cria um café com textura cremosa e aparência de cafeteria, perfeito para qualquer momento do dia.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para o Creme de Café
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
Para Montar a Bebida
- 200 ml de leite gelado ou quente
- Gelo a gosto (para versão gelada)
- Canela ou cacau em pó para finalizar (opcional)
- Raspas de chocolate (opcional)
Instructions
Modo de Preparo
- Prepare a mistura de café: Em uma tigela, coloque o café solúvel, açúcar e água quente.
- Bata até formar espuma: Misture com fouet, batedor elétrico ou colher por alguns minutos até obter um creme claro, espesso e aerado.
- Prepare o leite: Coloque gelo em um copo e adicione o leite gelado, ou aqueça o leite para uma versão quente.
- Monte o café: Coloque a espuma cremosa de café sobre o leite, formando uma camada bonita.
- Finalize: Polvilhe canela, cacau ou chocolate por cima se desejar.
- Sirva: Misture levemente antes de beber para combinar o sabor do café com o leite.
Notes
Para uma espuma perfeita, use proporções iguais de café solúvel, açúcar e água quente. O creme pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 2 dias. Para uma versão menos doce, reduza o açúcar ou utilize adoçante culinário.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Drink
- Method: No-Cook
- Cuisine: Korean
Nutrition
- Serving Size: 1 copo
- Calories: 140
- Sugar: 18g
- Sodium: 60mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
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