Description

O Bolo de Maizena com Fubá Fácil é uma receita clássica que combina a leveza da Maizena com o sabor tradicional do fubá. O resultado é um bolo extremamente macio, fofinho e perfeito para acompanhar um café fresquinho no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredients

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Ingredientes

Para o Bolo

1 xícara de Maizena (amido de milho)
1 xícara de fubá fino
1 xícara de farinha de trigo
1½ xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
1 pitada de sal

Para Finalizar (Opcional)

Açúcar de confeiteiro
Canela em pó
Erva-doce

Instructions

Modo de Preparo

Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá ou farinha.
Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o óleo, o leite e a baunilha.
Adicione os ingredientes secos: Incorpore a Maizena, o fubá, a farinha de trigo e o sal, misturando até obter uma massa lisa.
Finalize a massa: Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Asse: Despeje a massa na forma e asse por 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Resfrie: Deixe descansar por 10 minutos antes de desenformar.
Sirva: Finalize com açúcar de confeiteiro ou canela e sirva acompanhado de café ou chá.

Notes

Para um bolo ainda mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos antes de misturar. Se desejar um toque especial, acrescente erva-doce ou queijo parmesão ralado à massa. Guarde em recipiente bem fechado por até 4 dias.

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Category: Dessert
Method: Baking
Cuisine: Brazilian

Nutrition

Serving Size: 1 fatia
Calories: 250
Sugar: 17g
Sodium: 170mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 39g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 45mg

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