Description
O Bolo de Laranja é um clássico da confeitaria caseira, conhecido por sua massa fofinha, úmida e com um delicioso aroma cítrico. Fácil de preparar, é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir acompanhado de um café fresquinho.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para a Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 laranja média com casca (sem sementes e sem a parte branca central)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Calda (Opcional)
- 1/2 xícara de suco de laranja natural
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Lave bem a laranja, retire as sementes e a parte branca do centro para evitar amargor.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a laranja picada e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
- Adicione a pitada de sal e, por último, o fermento em pó, misturando apenas até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Prepare a calda: Misture o suco de laranja com o açúcar e leve ao fogo até dissolver completamente.
- Com o bolo ainda morno, faça pequenos furos com um garfo e espalhe a calda por toda a superfície.
- Espere alguns minutos para absorver a calda e sirva.
Notes
Para um sabor mais intenso, utilize laranjas bem maduras. A calda é opcional, mas deixa o bolo ainda mais úmido e aromático. Se desejar, finalize com raspas de laranja para um toque especial.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 285
- Sugar: 23g
- Sodium: 140mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
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