Description
O Bolo de Laranja Fofo e Rápido é uma receita simples, aromática e perfeita para qualquer momento do dia. Feito com suco e raspas de laranja, esse bolo fica extremamente macio, úmido e com um delicioso sabor cítrico. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou chá da tarde.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para o Bolo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1½ xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura (Opcional)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- Raspas de laranja para decorar
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Misture os ingredientes líquidos: Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os secos: Acrescente a farinha de trigo, o sal e as raspas de laranja, misturando delicadamente até formar uma massa lisa.
- Finalize a massa: Incorpore o fermento em pó sem bater em excesso.
- Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Prepare a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar uma calda cremosa e espalhe sobre o bolo já morno.
- Sirva: Decore com raspas de laranja e sirva em temperatura ambiente.
Notes
Para um bolo ainda mais aromático, utilize laranjas-pera ou bahia frescas e adicione mais raspas de laranja à massa. Evite raspar a parte branca da casca para não amargar. O bolo permanece macio por até 4 dias armazenado em recipiente fechado.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 245
- Sugar: 19g
- Sodium: 160mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
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