Description
O Bolo de Banana com Canela é uma receita caseira simples, fofinha e cheia de sabor. A combinação das bananas maduras com o aroma da canela deixa esse bolo irresistível, perfeito para acompanhar um café da tarde ou um lanche em família.
Ingredients
Scale
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Para Finalizar
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Rodelas de banana para decorar (opcional)
Instructions
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo.
- Adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Coloque a canela em pó e o sal, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe a mistura de açúcar com canela por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito, retire do forno e deixe amornar antes de servir.
- Corte em fatias e aproveite com café ou chá.
Notes
Use bananas bem maduras para deixar o bolo mais doce e úmido. Para uma versão ainda mais especial, acrescente castanhas, gotas de chocolate ou uvas-passas à massa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 260
- Sugar: 20g
- Sodium: 140mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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