Description
O Bolo de Aniversário é um clássico das comemorações, com massa fofinha de baunilha, recheio cremoso e cobertura irresistível. Fácil de preparar, ele pode ser decorado de diversas maneiras para tornar qualquer festa ainda mais especial. Uma receita perfeita para aniversários, confraternizações e momentos inesquecíveis em família.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para a Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de chocolate branco picado (opcional)
Para a Calda
- 1 xícara de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura
- 500 ml de chantilly gelado
- Granulado colorido
- Confeitos a gosto
- Cerejas (opcional)
Instructions
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e a essência de baunilha.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture delicadamente.
- Por último, incorpore o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos.
- Prepare o recheio: Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o creme de leite em fogo baixo até formar um creme consistente. Se desejar, adicione o chocolate branco.
- Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio.
- Umedeça a primeira camada com a calda.
- Espalhe todo o recheio e cubra com a segunda camada.
- Umedeça novamente com o restante da calda.
- Cubra todo o bolo com o chantilly.
- Decore com granulado, confeitos, cerejas ou frutas frescas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Notes
Você pode variar o recheio utilizando brigadeiro, beijinho, doce de leite ou creme de frutas. Para um acabamento profissional, decore utilizando bicos de confeitar e mantenha o bolo refrigerado até a hora de servir.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 420
- Sugar: 34g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 59g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 72mg
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