Description
Asinha de Frango Agridoce e Picante é uma receita irresistível com frango crocante envolvido em um molho cheio de sabor, combinando mel, pimenta, alho e temperos especiais. Perfeita para petiscos, churrascos, encontros com amigos ou um jantar fácil e delicioso.
Ingredients
Scale
Ingredientes
Para as Asinhas de Frango
- 1,5 kg de asinhas de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional para deixar mais crocante)
Para o Molho Agridoce Picante
- 1/3 xícara de mel
- 1/4 xícara de molho de pimenta
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz ou vinagre branco
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Para Finalizar
- Cebolinha picada
- Gergelim torrado
- Fatias de pimenta fresca (opcional)
Instructions
Modo de Preparo
- Tempere as asinhas: Seque bem as asinhas de frango e misture com azeite, sal, páprica, alho em pó, pimenta-do-reino e amido de milho.
- Asse ou frite: Disponha as asinhas em uma assadeira e asse a 220°C por cerca de 35–45 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
- Prepare o molho: Em uma panela pequena, misture mel, molho de pimenta, molho de soja, vinagre, alho, gengibre e manteiga. Cozinhe por alguns minutos até engrossar levemente.
- Envolva as asinhas: Coloque as asinhas crocantes em uma tigela grande e misture com o molho agridoce picante até ficarem bem cobertas.
- Finalize: Salpique cebolinha e gergelim por cima antes de servir.
- Sirva: Aproveite quente como petisco ou acompanhado de arroz, salada ou legumes grelhados.
Notes
Para asinhas ainda mais crocantes, seque bem o frango antes de temperar. Ajuste a quantidade de molho de pimenta conforme sua preferência. Essa receita também pode ser preparada na air fryer a 200°C por aproximadamente 25–30 minutos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Brazilian
Nutrition
- Serving Size: 6 asinhas
- Calories: 420
- Sugar: 12g
- Sodium: 780mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 145mg
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