Description
Este doce de laranja é uma sobremesa tradicional, aromática e com sabor intenso de frutas cítricas. Uma receita simples e perfeita para aproveitar laranjas maduras e adoçar o seu dia com um toque caseiro e natural.
Ingredients
Scale
- 4 laranjas grandes (de preferência com casca fina)
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela (opcional)
- Cravos-da-índia a gosto (opcional)
Instructions
- Lave bem as laranjas e corte-as em rodelas finas, retirando as sementes.
- Coloque as rodelas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo por 10 minutos para tirar o amargor. Escorra a água.
- Em outra panela, adicione o açúcar, 1 xícara de água, a canela e os cravos. Leve ao fogo até formar uma calda rala.
- Acrescente as rodelas de laranja e cozinhe em fogo baixo até ficarem translúcidas e a calda espessa.
- Deixe esfriar e sirva em potes de vidro ou como acompanhamento de sobremesas.
Notes
🍊 Dica: use laranjas seletas ou baianas para um sabor mais equilibrado. Armazene o doce em potes esterilizados e conserve na geladeira por até 2 semanas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Sobremesas, Doces Caseiros
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 2 colheres de sopa
- Calories: 80
- Sugar: 18g
- Sodium: 2mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 0.3g
- Cholesterol: 0mg
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