Description
Este Bolo Natalino de Frutas é macio, aromático e repleto de frutas secas, especiarias e aquele sabor clássico das festas. Perfeito para servir na ceia ou presentear.
Ingredients
Scale
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- Raspas de laranja (opcional)
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem.
- Misture a farinha, o fermento, o sal e as especiarias.
- Adicione os ingredientes secos à massa, alternando com o leite.
- Incorpore as frutas cristalizadas, as passas e as raspas de laranja.
- Despeje a massa na forma e alise o topo.
- Asse por 40–50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.
Notes
Para intensificar o sabor, deixe as frutas de molho em rum ou suco de laranja antes de usar. Também fica ótimo com cobertura de açúcar ou glacê real.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Bolo
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320
- Sugar: 32g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bolo natalino, bolo de frutas, natal, sobremesa de natal, bolo festivo