Description
Este Bolo de Frutas de Natal é úmido, aromático e cheio de sabor! 🍒🎄 Feito com frutas cristalizadas, uvas-passas e um toque de especiarias, é a sobremesa perfeita para deixar sua ceia mais tradicional e deliciosa.
Ingredients
Scale
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/4 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)
- Raspas de laranja (opcional, para sabor cítrico)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição.
- Acrescente o leite e misture.
- Adicione a farinha peneirada com o fermento e as especiarias.
- Por último, misture as frutas cristalizadas, uvas-passas e nozes.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40–45 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro ou frutas secas.
Notes
💡 Dica: Para realçar o sabor, deixe as frutas de molho em rum, conhaque ou suco de laranja por algumas horas antes de adicionar à massa. Este bolo fica ainda melhor no dia seguinte!
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Natal, Bolos, Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (100g)
- Calories: 310
- Sugar: 22g
- Sodium: 130mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 65mg
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