Description
Este Bolo de Coco Molhadinho Sem Farinha é super macio, úmido e irresistível. Feito sem farinha de trigo, é perfeito para quem busca uma sobremesa simples, econômica e cheia de sabor.
Ingredients
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado (seco ou fresco)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instructions
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o coco ralado e o sal, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Notes
Para um bolo ainda mais molhadinho, regue com um pouco de leite de coco após sair do forno. Sirva gelado para um sabor ainda mais intenso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: bolo de coco, bolo sem farinha, bolo molhadinho, bolo sem trigo