Description
Aprenda a fazer um delicioso bolo de cenoura estilo americano, fofinho e úmido, perfeito para lanches ou festas! 🥕🎂
Ingredients
Scale
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura: 1/2 xícara de chocolate em pó, 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 xícara de açúcar, 1/4 xícara de leite
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture açúcar, farinha, fermento e sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35–40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda morno.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!
Notes
💡 Dica: Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha e bata as claras em neve separadamente antes de misturar à massa.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolo, Sobremesa, Fofinho
- Method: Assado
- Cuisine: Americano
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: bolo de cenoura americano, receita de bolo, sobremesa americana, bolo fofinho, cobertura de chocolate