Description
O Bolo de Abacaxi da Vovó Palmira é um clássico da família, fofinho, úmido e cheio de sabor! 🍍🎂 Perfeito para o café da tarde ou para adoçar momentos especiais com a família.
Ingredients
Scale
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de abacaxi em pedaços (ou fresco)
- Opcional: açúcar de confeiteiro para polvilhar
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite e abacaxi até formar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- Adicione a mistura líquida aos secos, mexendo delicadamente até incorporar.
- Despeje na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Notes
Dica da Vovó Palmira: Sirva com café fresco ou chá. Este bolo também fica delicioso no dia seguinte, mantendo a maciez e o sabor do abacaxi.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Bolos, Sobremesas
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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